Elmalı Kek Tarifi

Elmalı kek, elma parçaları ve baharatlarla zenginleştirilmiş yumuşak bir kektir. Elmalı kek tarifi, dünya genelinde popüler olan bir tariftir ve genellikle ev yapımı tatlılardan biridir.

Elmalı kek, yüksek miktarda lif içerdiği için oldukça besleyicidir. Aynı zamanda elmanın vitamin ve mineral içeriği sayesinde de sağlıklı bir seçenektir. Tarçın ve diğer baharatlar da antioksidanlar açısından zengindir ve vücut için faydalıdır.

Elmalı kek, özellikle sonbahar ve kış aylarında popülerdir ve genellikle sıcak bir içecek eşliğinde servis edilir. Farklı tariflerde elmalı kek farklı malzemelerle hazırlanabilir, örneğin ceviz, fındık veya kuru üzüm gibi kuruyemişler de eklenerek zenginleştirilebilir.

Elmalı Kek tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet orta boy elma
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• Tuz

Yapılışı:

1. Öncelikle elmaları soyup rendeleyin ve suyunu sıkın. Daha sonra bir kaba alın.
2. Yumurta ve toz şekeri mikserle karıştırın. Sıvı yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, vanilya ve tuzu karıştırın. Karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karışana kadar karıştırın.
4. Rendelediğiniz elmayı karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın.
5. Kek kalıbınızı yağlayın ve hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
7. Keki fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ardından dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!